10 tips on how to open up to innovation

10 tips on how to open up to innovation

How do you become more innovative and what can you do to increase the pace of innovation in your organisation or in the industry that you are a part of? After three years of collaboration on OpenUp, Skåne Food Innovation Network and Packbridge are now releasing a...
Studentcase: Hur ser framtidens skolmat ut?

Studentcase: Hur ser framtidens skolmat ut?

Under Skånes Matfestival fick fem av Livsmedelsakademins studentambassadörer i uppdrag att under fredagen arbeta med frågeställningen Hur ser framtidens skolmåltid ut? Vi lämnade det väldigt fritt och upp studenterna hur de ville ta sig an uppgiften, men uppmuntrade...

OpenUp på Skånes Matfestival

I helgen har Skånes Matfestival gått av stapeln i vackra Brösarp, och OpenUp var självklart på plats hela helgen och pratade bland annat förpackningar, innovation, skolmåltid och trender. Vi stod värd för temaområdet Morgondagens Möjligheter under festivalen, där...
Ovärderlig kunskap delas på Käknätet

Ovärderlig kunskap delas på Käknätet

Idag tog vi en kaffe tillsammans med Jessica Gren som arbetar som förskolekock på Visans förskola i Malmö. Jessica är tillsammans med Nela Pasalic inititivtagare till Käknätet, som är ett digitalt nätverk för Malmö Stads förskolekök. Käknätet startades för bara två...